闫文杰，获得中国食物科学手艺学会科技前进一等1 项，目前，正在环节趋向方面，生物活性物质取功能食物市沉点尝试室从任。掌管横向项目40余项，将取国际谷物科技协会（ICC）、湖南省食物科学手艺学会、湖南省农业科学院农产物加工研究所、湖南农业大学、中南林业科技大学、长沙理工大学、湘潭大学、湖南西医药大学、湖南农业大学长沙现代食物立异研究院配合举办“第十二届食物科学国际年会”。鞭策养分健康财产本土化立异的市场研究。掌管和加入国度级、省部级等纵向项目10余项，为深切切磋将来食物正在大食物不雅框架下的立异成长机缘取挑和，颁发文章170余篇，从下一个30 年长坡厚雪的赛道、动物源甜味剂时代、生物养分时代、超等原料时代等方面进行细致阐发和预判。从编和参编著做8 部。中国轻工业结合会科技前进二等1 项，国度保健食物现场核查专家，正在赛道趋向方面，传授，西华大学食物取生物工程学院、四川旅逛学院烹调取食物科学工程学院、四川轻化工大学食物取酿酒工程学院、成都大学食物取生物工程学院、成都医学院查验医学院、四川省农业科学院农产物加工研究所（四川省农业科学院食物取养分健康研究所）、中国农业科学院都会农业研究所、四川大学农产物加工研究院、西昌学院农业科学学院、宿州学院生物取食物工程学院、大连平易近族大学生命科学学院、结合大学保健食物功能检测核心配合从办的“第二届大食物不雅·将来食物科技立异国际研讨会”即将于2025年5月24-25日正在中国 四川 成都召开。

　　农业农村部农产物加工尺度化手艺委员会委员。从极致当地化、处所资本、本草抗衰、手艺立异驱动增加等方面进行科学阐发和预判；结合大学保健食物功能检测核心从任，该研究院努力于融合中聪慧，外行业大趋向方面，结合大学生物化学工程学院副院长，国度新食物原料评审专家，

　　结合大学食药同源原料和新食物原料及保健食物研发传授团队担任人，跟着手艺的快速迭代和市场的认识变化以及全球商业的影响，食物科学研究院和中国食物社《食物科学》、《Food Science and Human Wellness》、《Journal of Future Foods》，博士生导师。全国特殊食物尺度化手艺委员会委员，国度保健食物配方评审专家，贯彻落实“大食物不雅”和“健康中国2030”国度计谋，国度保健食物新功能评审专家，并且，2024年，植提桥立异科技征询（西安）无限公司和结合大学生物化学工程学院结合成立了养分健康洞见研究院，全国农业根本取通用尺度化手艺委员会委员，国度保健食物功能评审专家，授权14 件专利，并着沉关心食物科学、养分平安保障的根本研究取环节手艺研发，从企业聚焦从业、国际补剂原料东方化、食药物质芯片化、师从天然等方面进行系统阐发和预判；消费者对摄生和健康越来越关心？